Tarte aux Ananas avec Piloncillo

Une recette si bonne et délicieuse du traditionnel gâteau renversé à l'ananas combiné avec du piloncillo qui lui donne une touche de saveur unique et délicieuse.
Ingrédients
12
Portions
  • 250 grammes de farine de blé
  • 250 grammes de farine pour pancakes
  • 400 grammes de beurre
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1 boîte d'ananas au sirop
  • 1 barre de sucre de canne
  • 8 œufs
  • 1 cuillère à soupe de royal
  • 1 lait carnation clavel
Préparation
1h 15 mins
0 mins
Moyenne
  • Beurrez et farinez un moule de 30 cm de diamètre.
  • Séparez les jaunes des blancs d'œufs dans des récipients.
  • Découpez un cercle de papier ciré à la taille du moule et placez-le sur la surface.
  • Râpez le piloncillo et laissez-le tomber en pluie sur le papier ciré, jusqu'à en avoir suffisamment.
  • Disposez les tranches d'ananas sur le piloncillo râpé.
  • Réservez et couvrez le moule un moment.
  • Dans un bol, crémez le beurre avec le lait condensé jusqu'à obtenir une pommade.
  • Ajoutez les jaunes un par un à basse vitesse.
  • Ajoutez la farine avec la levure, mélangez parfaitement.
  • Incorporez la farine à pancakes, obtenez un bon mélange.
  • Battez dans un récipient les blancs en neige, et incorporez-les à la préparation, continuez à battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Incorporez le lait et mélangez bien.
  • Versez le mélange dans le moule où se trouvent les ananas, en commençant par les bords et en terminant par le centre, soigneusement pour éviter les bulles d'air.
  • Faites cuire à 150º pendant 45 minutes.
  • Démoulez et constatez quelle bonne combinaison vous avez réalisée, et quel pain savoureux est sorti du four. Profitez-en avec vos proches. !!! BON APPÉTIT !!!

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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