Dans un robot culinaire, broie les biscuits au chocolat jusqu'à obtenir une farine de biscuits. Mélange dans un bol avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Graisse un moule à tarte rond à fond amovible avec un spray végétal et place la base de biscuits. Avec les doigts, presse la base jusqu'à ce qu'elle couvre tout le fond du moule et les côtés.
Dans un batteur électrique, bats le fromage à la crème avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajoute la farine, la vanille et la crème et continue de battre. Ajoute 1 œuf à la fois et bats rapidement pendant 30 secondes. Verse le mélange dans le moule sur la base de biscuits.
Mets les cerises dans le mixeur et verse dans une petite casserole. À feu moyen, fais cuire jusqu'à ce que ça commence à bouillir. Ajoute la confiture et le Kirsch et laisse bouillir pendant 10 minutes. Retire du feu et laisse refroidir 5 minutes.
Pour faire le design avec une cuillère, dépose des cercles du mélange de cerises sur le gâteau. Ensuite, prends un couteau et passe-le sur le cercle, cela formera la forme de cœur.
Fais cuire la tarte pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Retire du four et laisse refroidir. Réfrigère pendant au moins 2 heures avant de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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