Cette délicieuse Tarte au Citron est un dessert froid péruvien au goût agréable, elle est recouverte d'une délicieuse meringue faite à base de blancs d'œufs battus en point de nougat.
Pâte : On réduit les biscuits en poudre dans un mixeur, puis on les mélange avec le beurre, on façonne avec les mains jusqu'à obtenir une pâte compacte dans le moule, et on réfrigère un moment.
Garniture : On prépare la garniture en mélangeant le lait concentré avec le jus de citron et on la met sur la pâte de biscuits, on réfrigère.
Meringue : On prépare la meringue en battant les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un point de nougat, puis on recouvre le tout avec la meringue, on dore avec un chalumeau ou au four pendant 5 minutes et c'est prêt.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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