Un classique de la pâtisserie que tout le monde aime, la tarte au citron classique avec meringue est une tarte si délicieuse que vous ne pourrez pas vous arrêter de la manger. Accompagnez-la d'un verre de lait froid.
1 boîte de lait concentré sucré, (pour la garniture)
1/2 tasses de jus de citron, (pour la garniture)
4 jaunes d'œufs, mélangées (pour la garniture)
4 œufs, (pour la meringue)
3/4 tasses de sucre, (pour la meringue)
Préparation
45 mins
0 mins
Basse
Pour la Croûte :
Dans un récipient, mélanger la biscuit émietté avec le beurre fondu. Presser ce mélange au fond et sur les côtés d'un moule à tarte. Mettre au four préchauffé à 350ºF (180ºC) pendant 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir.
Pour la Garniture :
Mélanger le lait concentré avec le jus de citron et les jaunes d'œufs. Verser sur la croûte de biscuit et remettre au four pour 15 minutes supplémentaires. Retirer du four et laisser refroidir.
Pour la Meringue :
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mousseux. Ajouter progressivement le sucre et continuer à battre jusqu'à obtenir des pics fermes.
Disposer la meringue sur la tarte. À l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère, former des pics avec la meringue. Remettre au four jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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