Tapioca au Café
Maria Diajym Palencia Morales
Délicieux dessert riche en fibres et en collagène, cette délicieuse tapioca au goût de café est une excellente option pour profiter de quelque chose de différent et qui, à coup sûr, plaira aux amateurs de café.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
3.5
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Ingrédients
8
Portions
  • 250 grammes de tapioca
  • 2 1/2 tasses d'eau
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • 1 sucre de canne
  • 1 boîte de lait concentré sucré
  • 1 boîte de lait évaporé
  • 3 cuillères à soupe de café soluble
Préparation
10 mins
1h
Basse
  • Mélangez le lait concentré, le lait évaporé et le café soluble dans un récipient. Réservez.
  • Trempez la tapioca dans un demi-verre d'eau pendant 10 min.
  • Pendant ce temps, faites bouillir le reste de l'eau avec la cannelle, le piloncillo et la vanille.
  • Ajoutez la tapioca avec l'eau dans laquelle elle a été trempée et continuez à cuire pendant 45 min à feu doux sans cesser de remuer.
  • Ensuite, ajoutez le mélange de laits et laissez bouillir pendant 10 min sans cesser de remuer.
  • Refroidissez et servez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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