Strudel de Pomme avec Raisins et Noix

Deborah Dana
Délicieux dessert de pommes cuit dans une pâte feuilletée. Ce riche dessert est d'origine allemande, cependant il est populaire dans le monde entier. Il est simple à préparer et parfait pour être accompagné chaud avec un peu de glace à la vanille. Ce sera la sensation.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 500 grammes de pâte feuilletée
  • 5 pommes, grandes pelées et tranchées fines
  • 1/4 tasses de sucre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 3 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de noix, haché optionnel
  • 1 œuf, battu
  • 1/4 tasses de raisin, optionnel
Préparation
1h
0 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 180°C ou 375°F. Peler les pommes, les trancher et les réserver dans un récipient avec de l'eau et du jus de citron.
  • Étendre la pâte feuilletée sur une surface farinée pour former un rectangle de 30 cm sur 40.
  • Dans un récipient, mélanger les pommes égouttées avec le sucre, la cannelle, les raisins et les noix hachées ainsi que des petits morceaux de beurre.
  • Mettre les pommes sur la pâte dans le sens de la longueur et rouler. Puis sceller les bords avec un œuf battu pour qu'ils adhèrent bien et plier les extrémités vers le bas, saupoudrer de sucre.
  • Mettre au four bien chaud pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
  • Peut être servi avec de la glace à la vanille.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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