Ce strudel est farci de poires épicées avec de l'anis, de la cannelle, des clous de girofle et une touche de cardamome. Idéal pour ces fêtes de Noël, vous pouvez le déguster chaud accompagné de glace à la vanille.
2 cuillères à soupe de Sucre glace Great Value®, pour décorer
Préparation
1h
0 mins
Basse
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une poêle profonde, faites fondre le beurre et ajoutez les poires et le sucre. Faites cuire pendant 5 minutes.
Ajoutez le jus de citron et les épices et faites cuire pendant 5 minutes de plus. Ajoutez les noix et les raisins secs, incorporez et laissez évaporer le liquide. Refroidissez et réservez.
Étalez la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et un peu de farine à une épaisseur de 1 cm.
Ajoutez la garniture de poire sans atteindre les bords, puis enroulez la pâte. Soudez et badigeonnez avec de l'œuf.
Faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite et dorée. Sortez du four, laissez refroidir et décorez avec du sucre glace.
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Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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