Préchauffez le four à 180 °C ou 360 °F. Graissez un moule de demi-livre avec de la margarine.
Pour préparer le gâteau au chocolat, séparez les jaunes des blancs d'œufs et battez les blancs en neige avec un batteur, ajoutez le sucre doucement jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé, puis ajoutez les jaunes, arrêtez de battre avec le batteur et mélangez à la main : la farine, le chocolat en poudre, la levure chimique et l'essence avec des mouvements très doux, versez dans le moule et faites cuire pendant 40 minutes.
Pour le sirop : mélangez la crème fraîche avec le lait concentré jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés, puis ajoutez le lait liquide. Arrosez le gâteau déjà froid avec ce mélange peu à peu jusqu'à ce qu'il soit bien imbibé.
Battez la chantilly liquide prête à être montée, lorsqu'elle est presque prête, ajoutez-y le chocolat instantané, battez un peu plus et recouvrez le gâteau avec une spatule, râpez du chocolat en barre et mettez-le sur le gâteau, décorez également selon votre goût avec des fraises.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?