Préchauffer le four à 190ºC et graisser deux plaques de cuisson.
Dans un grand bol, mélanger la farine, 1/2 tasse de sucre, la levure chimique, le sel et les pépites de chocolat.
Dans un autre bol, battre la crème jusqu'à obtenir des pics fermes. Incorporer délicatement avec les poudres.
Mettre de la farine sur une surface et y vider le mélange précédent. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Former une boule avec la pâte et l'aplatir jusqu'à obtenir une épaisseur de 3,5 cm. Couper en 12 tranches comme une pizza. Transférer les tranches sur la plaque préalablement graissée en laissant un espace entre elles car elles vont augmenter de taille.
Faire fondre le beurre et badigeonner les tranches, puis les saupoudrer de sucre.
Faire cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils prennent une légère coloration.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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