Cette recette de sauce pour desserts avec des fruits frais est très polyvalente car vous pouvez la combiner avec de nombreuses choses et ainsi rehausser la saveur de vos desserts.
Combinez le sucre, la fécule de maïs et les bâtons de cannelle dans une casserole moyenne. Ajoutez progressivement le lait évaporé. Faites cuire à feu moyen, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir et épaississe légèrement. Retirez la casserole du feu et retirez les bâtons de cannelle ; ajoutez l'extrait de vanille. Réfrigérez pendant deux heures ou jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
Disposez les fruits dans des assiettes à dessert. Versez la sauce sur les fruits. Saupoudrez de cannelle si vous le souhaitez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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