Roulés à la Cannelle

JaNo Ruiz
De délicieux roulés glacés sont idéaux pour l'heure du thé. Ils sont très moelleux et ont un riche arôme grâce à la cannelle et au sucre avec lequel ils sont garnis. De plus, le glaçage qu'ils ont dessus. Ce sont les pains sucrés parfaits à partager avec ceux que vous aimez le plus.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.4
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Ingrédients
10
Portions
  • 2 tasses de farine
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1 pincée de sel
  • 90 grammes de beurre, en dés
  • 2/3 tasses de lait de vache
  • 60 grammes de beurre
  • 3 cuillères à soupe de sucre brun
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 tasse de sucre glace
  • 1 cuillère à café d'eau
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
  • Nous préchauffons le four à 200° C.
  • Nous mélangeons la farine tamisée avec la levure chimique et le sel.
  • Nous ajoutons le beurre en dés et, à la main, nous frottons doucement le beurre avec la farine, jusqu'à l'incorporer parfaitement.
  • Nous faisons un petit trou au centre et y plaçons le lait.
  • À l'aide d'une pelle, nous remuons jusqu'à obtenir une pâte consistante, et à la main, nous finissons de pétrir et d'incorporer notre pâte.
  • Nous mélangeons le beurre ramolli avec le sucre brun et la cannelle, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  • Sur une surface farinée, nous mettons la pâte et l'aplatissons avec un rouleau jusqu'à former un rectangle d'environ 20 x 40 cm ou selon votre préférence.
  • Nous étalons la garniture sur toute la pâte et enroulons jusqu'à former un long rouleau.
  • À l'aide d'un couteau, nous coupons les portions de roulés que nous désirons et les plaçons sur une plaque très serrés.
  • Mettre au four à 200° C jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer, retirer du four,
  • Nous mélangeons le sucre glace avec l'eau jusqu'à former un glaçage et nous enrosons nos roulés.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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