Rouleau avec Yogourt

Monserrat Martinez
Cette recette de Rouleau avec Yogourt est pour préparer un délicieux gâteau enroulé farci de yogourt froid, d'abord le gâteau est cuit, puis il est farci de yogourt et laissé refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que le rouleau soit ferme.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
12
Portions
  • 1/2 tasses de farine
  • 1/4 tasses de poudre de cacao
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 4 œufs
  • 1/3 tasses de sucre granulé
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 tasses d'yaourt, congelé
  • sucre glace, pour saupoudrer
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
  • Préchauffez le four à 200ºC.
  • Vaporisez la plaque avec de l'huile végétale en spray.
  • Tapissez-la de papier sulfurisé et vaporisez à nouveau.
  • Tamisez ensemble la farine, le cacao et la levure chimique.
  • Dans un petit bol, battez les œufs, le sucre granulé et la vanille jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur pâle, environ 5 minutes.
  • Recouvrez avec le mélange de cacao ; étalez la pâte dans le moule préparé.
  • Faites cuire pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'en touchant le centre, celui-ci reprenne sa forme originale.
  • Inversez le gâteau sur un torchon propre et retirez le papier sulfurisé.
  • Enroulez le gâteau en vous aidant d'un torchon, jusqu'à atteindre l'extrémité la plus courte.
  • Laissez refroidir complètement sur une grille.
  • Déroulez le gâteau ; étalez le yogourt congelé.
  • Enroulez à nouveau le gâteau.
  • Couvrez et congelez jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  • Saupoudrez la surface de sucre glace, si vous le souhaitez.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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