Roulé de Confiture
Kiwilimon Avila
Roulé de gâteau moelleux et garni de confiture de fraise. C'est un dessert délicieux et amusant qui plaira à vos proches, n'hésitez pas à le préparer et à les gâter tous.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 8 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 180 grammes de sucre
  • 180 grammes de farine
  • suffisant de sucre glace
  • à votre goût de confiture
Préparation
45 mins
0 mins
Moyenne
  • Préchauffer le four à 400 F. Dans un grand bol, mettre les œufs, les jaunes et le sucre.
  • Placer le bol sur le feu en bain-marie, sans toucher l'eau, et battre avec un batteur manuel jusqu'à ce que la température des œufs atteigne 110 F.
  • Retirer du feu et continuer à battre jusqu'à ce que le volume double, puis ajouter la farine petit à petit.
  • Mettre la pâte sur une plaque de cuisson antiadhésive préalablement graissée et farinée.
  • Cuire au four pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Sortir du four et laisser refroidir.
  • Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace et retourner sur un papier sulfurisé. Couvrir avec la confiture et rouler en s'aidant du papier.
  • On peut couper les tranches des bords pour une présentation plus jolie. Saupoudrer de sucre glace.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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