Le beurre est fondu, les biscuits sont broyés et mélangés avec le beurre, on forme une pâte et avec cela on tapisse un moule à tarte, le fond et les côtés, une fois prêt, on le place au congélateur pendant environ 20 minutes.
La gélatine est hydratée dans le sirop et dissoute au micro-ondes pendant 25 secondes, on réserve, dans le mixeur on met le fromage à la crème, le lait concentré, la crème épaisse, 6 tranches de mangue et on mixe le tout très bien. Enfin, on ajoute la gélatine dissoute dans le sirop et on mixe pendant 2 minutes de plus et c'est prêt.
Le mélange précédent est versé sur la croûte de tarte et réfrigéré pendant environ 30 minutes pour qu'il prenne complètement.
Les 2 tranches de mangue restantes sont coupées en lanières et lorsque la tarte est ferme, elle est décorée selon le goût.
Laisser refroidir et servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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