Tarte au Potiron Classique
Pepe Rivera Villicaña
C'est la tarte au potiron classique américaine, souvent préparée lors de Thanksgiving.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 3/4 tasses de sucre
  • 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 1/4 cuillères à café de clou de girofle moulu
  • 2 œufs , grandes
  • 425 grammes de purée de citrouille, pure
  • 1 boîte de lait évaporé
Préparation
40h
0 mins
Basse
  • Mélanger le sucre, le sel, la cannelle, le gingembre et le clou de girofle dans un petit récipient.
  • Battre les œufs dans un grand bol.
  • Ajouter le mélange de purée de potiron et de sucre. Ajouter progressivement le lait évaporé. Verser dans un moule à tarte de 9 pouces.
  • Cuire au four. Il faut préchauffer le four à 218°C pendant 15 minutes.
  • Réduire la température à 176 °C, cuire pendant 40-50 minutes jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser refroidir sur une grille pendant 2 heures.
  • Servir immédiatement ou réfrigérer.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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