Essaie cette recette, c'est la meilleure tarte au citron avec meringue, elle est spectaculaire. Profite de ce délicieux dessert en compagnie de tes invités, ils vont adorer.
Dans un récipient profond, bats les jaunes d'œufs.
Dans une casserole, mélange la maïzena, l'eau, le sucre et le sel avec un fouet.
Place à feu moyen et continue de mélanger jusqu'à ébullition. Permets à l'ébullition de durer 1 minute.
Retire du feu et ajoute les jaunes d'œufs, en battant rapidement avec le fouet et en incorporant.
Remets le mélange sur feu doux et chauffe pendant 1 minute. Retire du feu et ajoute le beurre, le jus et le zeste de citron, puis mélange bien.
Verse la garniture dans la base de la tarte.
Bats les blancs d'œufs avec la crème de tartre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que des pics se forment. Ajoute le sucre et bats encore quelques minutes.
Place le meringue sur la garniture de la tarte en couvrant toute la tarte.
Fais cuire la tarte pendant 10-12 minutes ou jusqu'à ce que le meringue soit doré.
Retire la tarte du four et laisse refroidir avant de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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