Tarte au fromage avec dulce de leche

Domino
La tarte au fromage est un dessert classique qui se cuit au four et constitue une bonne option pour commencer dans le monde de la pâtisserie. De plus, cette version est décorée avec du dulce de leche et est réalisée avec du Sucre Mascabado Domino®, qui est parfait pour sucrer vos desserts et qui apporte la véritable couleur ambre, résultat des mélasses de la canne à sucre. Profitez de cette tarte au fromage avec dulce de leche !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de biscuit à la cannelle, moulues, pour la base
  • 3 cuillères à soupe de Sucre de canne Mascobado Domino®, pour la base
  • 1/2 tasses de noix, moulue, pour la base
  • 3/4 tasses de beurre, fondu, pour la base
  • 3/4 tasses de Sucre de canne Mascobado Domino®
  • 2 tasses de fromage double crème, en cubes, pour la garniture
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, pour la garniture
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille, pour la garniture
  • 1 tasse de crème fouettée, pour la garniture
  • 2 œufs, pour la garniture
  • à votre goût de confiture de lait, pour décorer
  • à votre goût de noix, moulue, pour décorer
Préparation
50 mins
30 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez les biscuits à la cannelle, le Sucre Mascabado Domino®, les noix et le beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance compacte. Placez la base de la tarte dans un plat allant au four de 23 centimètres de diamètre préalablement graissé. Étalez la pâte pour couvrir toute la surface, y compris les bords, afin que la base soit plus homogène, et pressez la pâte avec un verre. Une fois la base de la tarte prête, réfrigérez pendant 30 minutes.
  • Pour la tarte au fromage : Mixez le Sucre Mascabado Domino®, le fromage à la crème, la fécule de maïs, l'essence de vanille, la crème à fouetter et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement épais.
  • Versez le mélange dans le moule avec la base de biscuits et faites cuire la tarte au fromage à 170 °C pendant 30 minutes. Lorsque le temps écoule, éteignez le four et laissez refroidir pendant 15 minutes, mais sans le sortir du four, pour qu'il refroidisse progressivement. Retirez la tarte du four et laissez refroidir sur une grille ; vous pouvez préparer la tarte au fromage un jour à l'avance et, une fois refroidie, conservez-la au réfrigérateur.
  • Une fois refroidie, décorez la tarte au fromage avec le dulce de leche et les noix. Profitez-en avec la boisson de votre choix !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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