Tarte au Fromage au Four

Brenda Villagomez
Ce dessert traditionnel au fromage deviendra votre préféré car vous pourrez le préparer au four et il aura une croûte délicieuse. Vous devez le laisser refroidir complètement pour qu'il ne se casse pas au moment de servir. Pour cette recette de Tarte au Fromage au Four, vous pouvez utiliser du fromage blanc, qui est un fromage doux également connu sous le nom de fromage ricotta. Décorez ce délicieux dessert avec de la crème fouettée et des fraises, qui seront la touche parfaite pour lui donner plus de saveur.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
12
Portions
  • 1 3/4 tasses de farine, pour la base, (220g)
  • 1/2 tasses de sucre glace, pour la base
  • 1/2 cuillères à soupe de sel, pour la base
  • 1/2 cuillères à soupe de poudre à lever, pour la base
  • 1 œuf, pour la base
  • 2 cuillères à soupe d'essence de vanille, pour la base
  • 1/2 tasses de beurre, beurre froid et coupé en cubes, pour la base (100g)
  • 3 tasses de fromage cottage, pour la garniture
  • 1 1/2 tasses d'yaourt grec, pour la garniture
  • 1 tasse de lait concentré sucré, pour la garniture
  • 3 œufs, pour la garniture
  • 1/2 tasses de farine, pour la garniture
  • 3 cuillères à soupe d'essence de vanille, pour la garniture
  • 1 tasse de crème fouettée, pour décorer
  • 1 tasse de fraise, pour décorer
Préparation
1h
45 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Dans un bol, mélangez la farine avec le sucre glace, le sel, la levure chimique, l'œuf, l'extrait de vanille et le beurre jusqu'à obtenir une pâte brisée. Enveloppez dans du film plastique et réfrigérez pendant 20 minutes.
  • Pour la garniture, battez le fromage blanc avec le yaourt, le lait concentré, l'œuf, la farine et l'extrait de vanille.
  • Sur une surface farinée, étendez la pâte brisée du diamètre du plat. Enroulez-la sur le rouleau à pâtisserie et couvrez le plat, coupez l'excès de pâte. Congelez pendant 15 minutes.
  • Versez la garniture et enfournez pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
  • Laissez refroidir et décorez avec de la crème et des fraises.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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