Recette de gelée de nogada

D´Gari
Les Fêtes Patrias sont l'excuse parfaite pour organiser une taquiza ou une kermesse et profiter de toutes sortes de collations mexicaines. Beaucoup préfèrent les pambazos et les tostadas, tandis que d'autres préfèrent le délice typique de la saison : les chiles en nogada.Ce plat a plus de 200 ans d'histoire et comme nous sommes toujours à la recherche d'innovation, nous avons donné une touche en créant une recette sucrée inspirée de ce délice : une gelée au goût de nogada ! Pour la préparer, tu n'auras besoin que de noix, de fromage à la crème et de Gelatina D’Gari® au goût de lait concentré, alors mets-toi au travail et crie : ¡Viva México et sa gastronomie !Clique ici pour voir plus de gelées !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 2 tasses de lait entier, à température ambiante
  • 1/2 tasses de fromage à la crème, en cubes moyens
  • 1 tasse de noix de Castille, pelée
  • 2 tasses de lait entier, chaud
  • 1 sac de Gelée D'Gari® saveur lait concentré sucré
  • à votre goût de grenade, décortiquée, pour décorer
  • à votre goût de noix de Castille, hachée, pour décorer
  • à votre goût de lard, en lanières, pour décorer
Préparation
20 mins
Basse
  • Verse le lait chaud dans un bol, ajoute la Gelatina D’Gari® au goût de lait concentré, mélange très bien et assure-toi qu'il n'y ait pas de bulles.
  • Dans un mixeur, mets le lait à température ambiante, le fromage à la crème et les noix. Mixe pendant 5 minutes et réserve.
  • Lorsque la gelée est dissoute, incorpore le mélange de noix et de fromage à la crème.
  • Mélange, verse dans un moule à couronne et réfrigère pendant 4 heures.
  • Démoule la gelée de nogada et décore avec de la grenade, de l'ate vert et des noix, profite en famille !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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