Parce que nous savons que vous adorez les gélatines, cette couronne de gélatine aux fruits vous fascinera par sa présentation colorée et sa délicieuse combinaison avec la gélatine au lait. C'est parfait pour surprendre toute la famille !
5 enveloppes de gélatine, préalablement hydratée (35 grammes)
4 tasses d'eau, chaude (pour la gélatine transparente)
1/2 tasses de sucre, pour la gélatine transparente
1 cuillère à café de vanille liquide, pour la gélatine transparente
5 enveloppes de gélatine, pour la gélatine transparente (hydratée et fondue) 35 grammes
2 tasses de fraise
2 tasses de raisins verts, sans pépins, pour gélatine transparente
2 tasses de pêche au sirop, pour gélatine transparente
Préparation
4h 10 mins
0 mins
Basse
Mixez le lait concentré avec le lait évaporé, le lait entier, l'essence de vanille et la gélatine préalablement hydratée.
Versez dans un moule préalablement graissé et réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle prenne.
Dissolvez le sucre dans l'eau chaude, avec l'essence de vanille et la gélatine.
Coupez la gélatine au lait en 8 parts égales et retirez 4 parts de manière alternée. Remplissez chaque espace avec des fraises, des raisins, des pêches et de l'ananas.
Versez la gélatine transparente sur les fruits, en veillant à ce qu'elle ne déborde pas des espaces. Réfrigérez pendant 2 heures supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elle prenne complètement.
Démoulez et décorez avec plus de fruits frais, coupez une tranche et servez.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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