Gelée de Yaourt avec Sauce aux Fraises

Philadelphia
Les recettes de gelées sont si faciles que le plus important est de choisir parfaitement les ingrédients. Nous vous donnons cette recette de Gelée de Yaourt avec Sauce aux Fraises que vous pouvez préparer avec du yaourt nature et sucrer avec du lait concentré. Pour ce type de recettes de gelées, veillez à ce que les ingrédients soient à température ambiante pour qu'ils ne prennent pas.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
2
Portions
  • 2 litres d'yaourt naturel
  • 1/4 tasses de noix de pécan
  • 1 tasse de lait concentré sucré
  • 1 tasse de crème légère
  • 1 tasse de fromage Philadelphia®
  • 1/4 tasses de rum, saveur coco
  • 6 enveloppes de gélatine, hydratée et fondue
  • 1 tasse de fraise, sans tige
  • 1 tasse de lait concentré sucré, pour la sauce
  • 2 tasses de fraise, coupée, pour la sauce
  • 1 tasse de fraise, coupée en morceaux, pour décorer
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pour la sauce
  • suffisant de menthe, pour décorer
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Pour la gelée, mixez le yaourt nature avec la noix, le lait concentré, la crème, le fromage Philadelphia®, le rhum de coco jusqu'à obtenir un mélange homogène. Sans arrêter de mixer, ajoutez la gélatine en filet.
  • Dans un moule à gelée, versez un peu du mélange précédent, disposez les fraises entières et remplissez avec le reste de la gelée délicatement pour ne pas déplacer les fraises. Réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne et démoulez.
  • Pour la sauce, mixez deux tasses de fraises avec le lait concentré et l'extrait de vanille.
  • Servez la gelée avec la sauce aux fraises et décorez avec des morceaux de fraises et de la menthe fraîche.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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