Faites plaisir à toute votre famille avec cette délicieuse gelée de riz au lait et rompope, car la combinaison de saveurs est idéale pour toutes vos célébrations, en plus, elle est très simple à préparer grâce au moule Gelarosca Tupperware®.
1 tasse de lait évaporé, pour la gelée de riz au lait
1 1/2 tasses de lait concentré sucré, pour la gelée de riz au lait
1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pour la gelée de riz au lait
1 tranche de cannelle, pour la gelée de riz au lait
28 grammes de gélatine, (4 sachets, 1 sachet = 7g) hydratée et diluée dans l'eau, pour la gelée de riz au lait
suffisant de fraise, tranches, pour décorer
suffisant de framboise, pour décorer
suffisant de myrtille, pour décorer
Préparation
20 mins
35 mins
Basse
Pour la gelée de rompope : Versez le lait chaud avec le sachet de gélatine de rompope dans un bol et, à l'aide d'un fouet, mélangez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute. Ajoutez le lait froid et mélangez, cette étape aidera la gelée à prendre plus rapidement.
Versez le mélange dans le moule Gelarosca Tupperware® et réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la gelée soit complètement prise.
Sortez la gelée du réfrigérateur et coupez des tranches de 4 cm de large à l'aide d'une spatule, puis retirez la gelée du moule Gelarosca Tupperware®, en laissant des espaces vides à remplir. Réservez.
Pour la gelée de riz au lait : Placez le riz avec le lait, l'eau, le lait évaporé, le lait condensé, l'essence de vanille et la cannelle dans une casserole et cuisez à feu moyen jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 35 minutes.
Retirez le riz du feu et laissez refroidir légèrement, puis ajoutez la gélatine hydratée et diluée en filet, mélangez et versez dans chacun des espaces laissés à l'intérieur du moule Gelarosca Tupperware®. Réfrigérez la gelée de riz au lait et rompope pendant 2 heures.
Servez la gelée dans une assiette plate et décorez avec les fruits rouges.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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