Gelée d'Orange avec Mandarine

Marielle Henaine
Pour faire une gelée de fruits naturelle, profitez de cette recette de gelée bicolore d'orange avec mandarine. En plus d'être un dessert pratique et très attrayant, avec ce pas à pas vous saurez également comment faire une gelée de lait. Ne manquez pas d'essayer ce dessert sans four, dont la combinaison de gelée d'eau avec gelée de lait et quartiers de mandarine au sirop est délicieuse.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 1/2 tasses de jus de mandarine
  • 1 tasse d'eau
  • 3/4 tasses de sucre raffiné
  • 28 grammes de gélatine, hydratée et fondue
  • suffisant de zeste de mandarine
  • 1/2 tasses de fromage à la crème
  • 1 tasse de lait
  • 1 tasse de jus d'orange
  • 1/4 tasses de lait concentré sucré
  • suffisant de zeste d'orange
  • 28 grammes de gélatine, hydratée et fondue
  • suffisant de quartier de mandarine, pour décorer
Préparation
2h
5 mins
Basse
  • Pour la gelée de mandarine, chauffez le jus de mandarine avec l'eau, ajoutez le sucre et dissolvez, ajoutez le zeste et chauffez pendant 5 minutes ; enfin ajoutez la gélatine et réservez.
  • Versez un peu du mélange dans le moule et réfrigérez jusqu'à ce qu'il prenne. Une fois pris, placez les quartiers de mandarine et recouvrez avec le reste de la gelée de mandarine. Réfrigérez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Pour la gelée d'orange, mixez le fromage à la crème, le lait, le jus d'orange, le lait concentré, le zeste d'orange et ajoutez la gélatine en fil.
  • Dans le même moule, versez la gelée d'orange et réfrigérez pendant 1 heure, jusqu'à ce qu'elle prenne. Décorez avec des quartiers de mandarine.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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