Exquise gelée idéale pour l'utiliser comme base. Elle vous rendra plus que vous ne le pensez et rehaussera les saveurs avec lesquelles vous la combinez. Vous devez l'essayer !
Hydratez la gélatine dans l'eau jusqu'à ce qu'elle gonfle et réservez.
Ajoutez dans un récipient les 750 ml de lait, le lait évaporé et le bâton de cannelle.
Une fois le mélange précédent chaud (avant qu'il ne bout), incorporez le lait condensé et la cuillère à café d'essence de vanille en remuant, attendez qu'il bout pendant 5 minutes et retirez du feu.
Chauffez la gélatine jusqu'à ce qu'elle devienne liquide. Cela peut se faire au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 15 secondes.
Incorporez la gélatine liquide au lait. Attendez qu'il refroidisse suffisamment pour verser dans le moule ou les moules individuels.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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