Gélatines de Citron d'Eau et de Lait

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Pour les fans du film Hôtel Transylvanie, voici ces gélatines super amusantes en forme de Blobby au goût de citron et de tarte au citron. Vous allez adorer à quel point il est facile de les préparer et avec ces étapes, vous aurez deux recettes très simples.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de fromage à la crème, en cubes, pour la gélatine de tarte au citron
  • 1/2 tasses de jus de citron, sans pépins, pour la gélatine de tarte au citron
  • 1 tasse de lait concentré sucré, pour la gélatine de tarte au citron
  • 1 1/2 tasses de lait évaporé, pour la gélatine de tarte au citron
  • 2 tasses de biscuits à la vanille, émiettés, pour la gélatine de tarte au citron
  • 35 grammes de gélatine, 5 sachets (1 sachet = 7g), hydratée et fondue, pour la gélatine de tarte au citron
  • suffisant de colorant alimentaire vert, pour la gélatine de tarte au citron
  • 120 grammes de gelée au goût de citron, en poudre (1 sachet = 120 g)
  • 4 tasses d'eau, chaud pour la gélatine au citron
  • 14 grammes de gélatine, 2 sachets (1 sachet = 7g), hydratée et fondue, pour la gélatine au citron
  • suffisant d'huile en spray, pour graisser
  • suffisant d'yeux en fondant
Préparation
2h 30 mins
Basse
  • Pour la gélatine de tarte au citron : Mixez le fromage à la crème avec le jus de citron, le lait concentré, le lait évaporé et la moitié des biscuits à la vanille émiettés. Lorsque les ingrédients commencent à s'intégrer, réduisez la vitesse du mixeur, ouvrez le couvercle, versez la gélatine fondue et le colorant végétal vert sans arrêter de mixer jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. N'oubliez pas que vous devez obtenir une couleur menthe. Réservez.
  • Pour la gélatine au citron : Dissolvez la gélatine au goût citron dans de l'eau chaude à l'aide d'un fouet et assurez-vous de bien remuer pour éviter les grumeaux. Versez la gélatine fondue et mélangez. Réservez.
  • Utilisez deux récipients différents pour les gélatines, un en forme de tour et le deuxième en forme de spirale. Graissez les moules avec un peu d'huile en spray et répartissez la graisse avec du papier absorbant.
  • Pour la gélatine de tarte au citron, versez un peu du mélange dans le récipient en forme de tour, jusqu'à la moitié, ajoutez un peu du reste des biscuits à la vanille et couvrez avec plus de mélange, enfin couvrez avec plus de biscuits à la vanille. Pour la gélatine au citron, versez le mélange dans un récipient en forme de spirale. Réfrigérez les deux gélatines au citron jusqu'à ce qu'elles soient prises.
  • Une fois que les gélatines sont prises, démoulez-les. Placez les yeux en fondant et servez immédiatement. Les enfants vont adorer ces gélatines Blobby !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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