2 tasses de fraise, coupées pour la sauce aux fraises
2 enveloppes de édulcorant sans calories, pour la sauce aux fraises
1/2 tasses d'eau, pour la sauce aux fraises
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
On met les 2 cuillères à soupe de gélatine à hydrater avec l'eau froide, en mélangeant avec une fourchette.
On bat le yaourt avec le splenda dans le mixeur jusqu'à ce qu'il soit un peu mousseux.
On fait fondre la gélatine au bain-marie jusqu'à ce qu'elle soit liquide.
On ajoute 1 cuillère à café du mélange de yaourt à la gélatine et on mélange. On répète cette étape en ajoutant une cuillère à café du mélange de yaourt jusqu'à ce que la gélatine soit à température ambiante.
Une fois que la gélatine est tempérée, on l'ajoute au mélange de yaourt dans le mixeur et on mélange.
On met le mélange de gélatine dans des moules individuels et on les met au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient pris (environ 6 heures).
Pour préparer la sauce, on mixe les fraises avec l'édulcorant et l'eau, puis on filtre le liquide. On réserve pour servir.
On place les gélatines dans chaque assiette et on les arrose de la sauce aux fraises. On peut décorer avec des fraises entières.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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