Gélatine de Xérès avec Pêche
D´Gari
Si vous voulez un dessert délicieux, frais et sain, préparez cette délicieuse gélatine de xérès avec des tranches de pêche naturelle macérées avec un mélange d'épices, qui en plus d'avoir une présentation incomparable, est faible en calories. Délicieux !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
10
Portions
  • 4 pêches
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de miel de abeille
  • 1/2 cuillères à café de gingembre moulu
  • 1/2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1/4 cuillères à soupe de clou de girofle moulu
  • 1 boîte de gelée de xérès légère D'Gari®, (25 g)
  • 1 litre d'eau , (½ litre à température ambiante et ½ litre bouillant)
  • à votre goût de pêche, en tranches pour décorer
  • à votre goût de menthe fraîche, pour décorer
Préparation
2h
0 mins
Basse
  • Coupez les pêches en fines tranches avec la peau et mélangez dans un bol avec le jus de citron, le miel, le gingembre, la cannelle et le clou de girofle. Laissez macérer quelques minutes et égouttez.
  • Dissolvez la gélatine D’Gari® light saveur xérès avec ½ litre d'eau à température ambiante pendant 5 minutes. Ajoutez ½ litre d'eau bouillante et incorporez bien.
  • Disposez les pêches dans un moule à gélatine et versez un peu de la gélatine de xérès en couvrant légèrement le fruit. Réfrigérez jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Remplissez complètement le moule avec le reste de la gélatine et réfrigérez à nouveau jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Démoulez et servez avec des pêches fraîches et de la menthe.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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