Gélatine de Fromage avec Fraises au Rompope
Mel Snchz
C'est une délicieuse gélatine faite avec du fromage à la crème, différents laits, des fraises et des pêches, avec une petite touche spéciale de rompope, un liqueur très doux qui lui donne ce goût idéal ! Elle est très facile à préparer ! (: Parfaite pour toute occasion !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
  • 1 boîte de lait concentré
  • 1 boîte de lait évaporé
  • 2 paquets de fromage à la crème
  • 250 grammes de sucre glace
  • 2 paquets de gélatine
  • 1 1/4 tasses de rompope
  • 250 grammes de fraise
  • 3/4 litres de sirop
  • 1/4 tasses d'eau , chaud
  • 1 boîte de pêche au sirop
Préparation
2h
2 mins
Basse
  • Dissolvez un paquet de gélatine dans 1/4 de tasse d'eau chaude. Versez le fromage à la crème, 120 grammes de sucre glace, 1 tasse de rompope, de la crème, du lait concentré et du lait évaporé, ainsi que la gélatine dissoute dans le mixeur, et mixez jusqu'à ce que le fromage à la crème se mélange bien avec les autres ingrédients.
  • Ouvrez la boîte de pêches au sirop, versez le sirop dans une casserole pour le faire bouillir. Dissolvez un paquet de gélatine dans le sirop et ajoutez 120 grammes de sucre glace. Pendant ce temps, tranchez finement les pêches et taillez les fraises verticalement. Disposez un lit de pêches et versez la moitié de la gélatine avec du sucre. Réfrigérez pendant 20 minutes ou moins, ne laissez pas prendre complètement.
  • Versez la moitié du mélange de laits dessus, et réfrigérez jusqu'à ce qu'il prenne, mais pas complètement, de manière à ce que lorsqu'on le touche, il soit encore collant. Disposez un lit de fraises et versez le reste de la gélatine sans saveur, réfrigérez de la même manière. Et enfin, versez le mélange restant des laits dessus. Réfrigérez pendant environ 40 minutes. Démoulez et versez 1/4 de tasse de rompope dessus, et avec l'aide d'un tamis, saupoudrez les 10 grammes de sucre glace restants!

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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