Gelatine Cylindrique de Fraises avec Crème

La Lechera
Cette recette de gelatine cylindrique de fraises avec crème est un dessert au goût que nous adorons tous, de plus, elle est très facile à préparer et très économique. Préparez cette incroyable recette de gelatine de fraises avec crème pour un événement spécial !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 4 tasses de lait, chaud, pour la gelatine de fraise
  • 1 enveloppe de gelée au goût de fraise, de lait
  • 1 tasse de fromage à la crème, coupé en dés
  • 1 tasse de La Lechera® Original
  • 4 enveloppes de gélatine en poudre, hydratée et fondue (7g ch.)
  • suffisant d'huile en spray, pour graisser
  • 1 tasse d'yaourt naturel, pour la garniture
  • 1/2 tasses de fraise, coupée en quartiers, pour la garniture
  • 1/2 tasses de La Lechera® Original, pour la garniture
  • 4 enveloppes de gélatine, hydratée et fondue (7g ch.), pour la garniture
  • suffisant de fraise, pour décorer
  • suffisant de feuille de menthe, pour décorer
Préparation
4h
10 mins
Basse
  • Placez la gelatine au goût de fraise dans un bol et ajoutez le lait chaud, puis mélangez avec l'aide d'une spatule et réservez.
  • Mixez le fromage à la crème avec La Lechera® Original et versez progressivement le mélange précédent. Par la suite, baissez la vitesse du mixeur et ajoutez la gélatine préalablement hydratée en filet. Mixez pendant 2 minutes supplémentaires.
  • Graissez des moules de forme circulaire de 7 cm et versez le mélange, remplissez bien chaque espace. Réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Démoulez la gelatine de fraises avec crème, placez-la sur une surface plate et faites une coupe au centre pour remplir avec un petit emporte-pièce rond, laissez 1 cm de large autour de la circonférence. Réservez.
  • Pour la garniture : mélangez le yaourt, les fraises et La Lechera® Original dans un bol, puis ajoutez la gélatine préalablement hydratée progressivement et mélangez avec une spatule.
  • Versez le mélange de garniture dans chaque cylindre de gelatine et réfrigérez pendant 2 heures supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Décorez la gelatine cylindrique de fraises avec crème avec des fraises, de la menthe et servez avec La Lechera® Original.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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