Cheesecake Lotus

Mara Alpizar
Si vous souhaitez préparer un dessert qui laissera tout le monde bouche bée, cette recette est pour vous ! Préparez ce délicieux cheesecake Lotus à déguster en famille ou même à vendre, c'est l'une des recettes les plus populaires des dernières années ! Êtes-vous prêt à préparer ce cheesecake aux biscuits Lotus avec Kiwilimón ?Le saviez-vous ? Les biscuits Lotus Biscoff ont été créés par le pâtissier belge Jan Boone Sr. en 1932. Ils sont célèbres pour leur goût de caramel et leur texture croustillante.Cliquez ici pour voir plus de recettes de cheesecake !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 300 grammes de Lotus Biscoff, moulue, pour la base
  • 125 grammes de beurre, pour la base
  • 1 cuillère à café de fleur de sel, pour la base
  • 500 grammes de fromage à la crème, pour la garniture au fromage
  • 250 grammes de Crème de Lotus Biscoff, pour la garniture au fromage
  • 100 grammes de sucre glace, pour la garniture au fromage
  • 1 cuillère à soupe d'essence de vanille, pour la garniture au fromage
  • 300 millilitres de crème fouettée, pour la garniture au fromage
  • à votre goût de Crème de Lotus Biscoff, pour décorer
  • à votre goût de Lotus Biscoff, moulues
  • à votre goût de Lotus Biscoff, entières
Préparation
3h
Basse
  • Mixez les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient bien moulus. Placez dans un bol avec le beurre et la fleur de sel et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réservez.
  • Battez le fromage à la crème, la crème Lotus Biscoff, le sucre glace et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez la crème fouettée et continuez de battre jusqu'à incorporation.
  • Placez le mélange de biscuits avec le beurre dans un cercle à pâtisserie et aplatissez avec une cuillère. Ajoutez le mélange de fromage par-dessus et réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.
  • Chauffez légèrement la crème Lotus Biscoff au micro-ondes. Versez sur le cheesecake et décorez avec des biscuits Lotus Biscoff moulus et entiers.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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