Cheesecake Chocolat Menthe

Délicieux cheesecake chocolat-menthe avec une délicieuse base de biscuit.
Ingrédients
2
Portions
  • 40 grammes de fromage à la crème
  • 125 millilitres de crème à fouetter
  • 1 gramme de gélatine en poudre
  • 10 grammes de cacao
  • 5 millilitres de vanille liquide
  • 10 millilitres de liqueur à la menthe
  • 110 grammes de sucre
  • chocolats, chocolat fondu pour décoration
  • biscuits, bonbons écrasés (optionnel)
  • margarinas
Préparation
2h
0 mins
Moyenne
  • Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger la margarine avec le biscuit et mettre dans un moule à tarte comme première étape (optionnel) OU vous pouvez mettre seulement le biscuit (vérifier l'étape). Mélanger le fromage, la crème et le sucre jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
  • Hydrater la gélatine avec de l'eau froide, faire fondre au bain-marie et ajouter au mélange sans cesser de battre.
  • Diviser le mélange en 2 parts égales, ajouter la cocoa et la vanille et intégrer jusqu'à ce que la cocoa ne laisse plus de grumeaux, à l'autre ajouter la liqueur de menthe.
  • Verser une moitié dans le moule de préférence et laisser prendre au congélateur pendant 20 minutes et répéter le processus en versant sur le mélange précédent.
  • À ce moment, vous pouvez ajouter le mélange de biscuit avec margarine ou le biscuit pur.
  • Réfrigérer pendant 1 heure 40 min.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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