Le Cheesecake aux Pistaches Caramélisées est un dessert que vous allez adorer, il est facile à préparer et vous n'avez pas besoin de four pour le cuisiner. La pistache caramélisée lui apporte une saveur unique.
Mélangez les biscuits et ajoutez le beurre fondu. Placez ce mélange au fond du moule et aplatissez, essayez de couvrir toute la surface du moule.
Dans un bol, combinez la gélatine et ¼ de tasse de sucre. Versez l'eau chaude et battez jusqu'à ce que les ingrédients soient incorporés. Laissez refroidir.
Battez le fromage à la crème avec ¼ de tasse de sucre.
Ajoutez les pistaches moulues au mélange de fromage à la crème et battez. Incorporez la gélatine et continuez à battre jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajoutez le colorant vert. Placez ce mélange dans le moule avec les biscuits. Réfrigérez pendant 2 à 4 heures.
Placez le sucre dans une poêle à feu doux. Versez la tasse de pistaches entières sur un tapis en silicone. Une fois que le sucre est liquide, versez-le sur les pistaches. Une fois que le bonbon est froid, cassez-le avec vos mains.
Une fois que le cheesecake a pris, retirez-le du moule et décorez-le avec les pistaches caramélisées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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