Prépare ce incroyable cheesecake froid au mazapan avec une croûte de biscuit au chocolat et un délicieux flan de cajeta qui font la combinaison parfaite. C'est un dessert rapide et le meilleur, c'est que tu n'as pas besoin de four pour le préparer.
2 enveloppes de gélatine, (7 g chacun) hydratée et fondue
1 litre de lait de vache, tiède
1 boîte de flan D'Gari® saveur cajeta, 84 g
Préparation
2h
3 mins
Basse
Pour la base, mélange les biscuits écrasés avec la crème de cacahuète et le beurre fondu jusqu'à obtenir une pâte.
Verse le mélange dans un cercle ou un moule à gâteau de 15 cm de diamètre et compacte à l'aide d'une cuillère pour former la base. Réfrigère.
Pour le cheesecake, mixe le fromage à la crème avec le lait, la crème, les mazapanes, la vanille, le sucre et la gélatine jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Verse le mélange de cheesecake sur la base de biscuits en remplissant la moitié du moule, égalise à l'aide d'une spatule et réfrigère jusqu'à ce qu'il prenne.
Pour le flan, vide et mélange le flan D’Gari® saveur cajeta dans le lait tiède. Chauffe à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à ébullition et fais cuire pendant 3 minutes. Refroidis en veillant à ce qu'il ne prenne pas.
Verse le flan sur le cheesecake et remets au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il prenne. Démoule, coupe en tranches et décore avec de la crème fouettée et du mazapan émietté.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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