Cheesecake de Cajeta Sans Four

Faire plaisir à votre famille n'a jamais été aussi facile et délicieux ; préparez-leur ce cheesecake de cajeta sans four, qui a une base de biscuits à la cannelle et de noix. Il a une texture crémeuse et douce que personne ne pourra résister. Cette recette deviendra sans aucun doute l'une de leurs favorites car elle est simple et en plus, vous n'avez pas besoin d'un four pour la réaliser. Ce cheesecake froid a le mélange parfait de saveurs et grâce à votre Braun® MultiQuick 725 avec ses multiples fonctions, vous obtiendrez la texture idéale pour votre dessert. La cajeta est un dulce de leche très populaire au Mexique. Elle a une consistance épaisse et une couleur brun clair. Il existe des variantes de saveur car dans certains États de la République, on y ajoute de la vanille, de la cannelle ou du rhum. C'est un ingrédient très polyvalent pour les desserts car vous pouvez le combiner avec de nombreux ingrédients pour obtenir des résultats incroyables. Cette recette de cheesecake de cajeta sans four sera sans aucun doute l'une de vos préférées ; essayez-la !
Ingrédients
12
Portions
  • 2 tasses de biscuit à la cannelle, pour la base
  • 1 tasse de noix, pour la base
  • 3/4 tasses de beurre, fondue, pour la base
  • 4 paquets de fromage à la crème, (190 g c/u) pour le cheesecake
  • 1 tasse de crème fouettée, pour le cheesecake
  • 2 1/2 tasses de cajeta en vin, pour le cheesecake
  • 3 enveloppes de gélatine, (7 g c/u) pour le cheesecake, hydratée et fondue
  • à votre goût de boîte, pour décorer
  • à votre goût de noix, hachée, pour décorer
Préparation
3h 30 mins
0 mins
Basse
  • Utilisez votre mixeur Braun® MultiQuick 725 pour broyer finement les biscuits et les noix. Mélangez avec le beurre fondu.
  • Versez dans un moule à gâteau de 23 cm de diamètre et tassez à l'aide d'une cuillère. Réservez.
  • Utilisez l'accessoire cloche de votre Braun® MultiQuick 725 et crémez le fromage, ajoutez la crème à fouetter et la cajeta et continuez à crémer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Ajoutez la gélatine en filet, versez sur la base de biscuit et laissez refroidir pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'elle prenne. Démoulez.
  • Décorez avec de la cajeta et des noix.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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