Cheesecake Cuit au Chocolat

Northgate
Nous vous proposons la meilleure recette de Cheesecake Cuit au Chocolat. Cette délicieuse préparation combine le riche goût du gâteau au fromage avec un peu de chocolat noir. Si vous pensez à préparer un dessert original pour Noël, c'est celui que vous cherchiez. Profitez d'un délicieux Cheesecake Cuit au Chocolat, ce dessert savoureux est idéal à offrir ou comme gâteau d'anniversaire. Ça vous dit de déguster ce gâteau accompagné de thé ou de café ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 3 tasses de cookie aux pépites de chocolat, pour la base
  • 1 1/2 tasses de beurre, pour la base
  • 3 cuillères à soupe de cacao, pour la base
  • 500 grammes de fromage à la crème, pour le cheesecake (à température ambiante)
  • 1 tasse de sucre, pour le cheesecake
  • 1 1/2 tasses de crème fouettée, pour le cheesecake
  • 2 œufs, pour le cheesecake, à température ambiante
  • 1 tasse de chocolat amer, fondu, pour le cheesecake
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille, pour le cheesecake
  • suffisant de crème fouettée, pour décorer
  • suffisant de fraise, pour décorer
  • suffisant de perles de sucre comestibles, pour décorer
Préparation
3 mins
1h
Basse
  • Préchauffez le four à 165°C.
  • Pour la base, mixez les biscuits avec le beurre et le cacao jusqu'à obtenir une pâte.
  • Versez la préparation précédente dans un moule à gâteau de 25 cm de diamètre avec du papier sulfurisé. Compactez pour former une croûte et faites cuire au four pendant 10 minutes. Retirez du four et laissez refroidir.
  • Pour le cheesecake, battez le fromage à la crème avec le sucre, ajoutez la crème à fouetter, incorporez les œufs un par un, le chocolat fondu et l'extrait de vanille.
  • Versez le cheesecake sur la croûte de chocolat. Faites cuire au bain-marie pendant 1 heure. Retirez, laissez refroidir et réfrigérez pendant deux heures.
  • Démoulez et décorez avec de la crème fouettée, des fraises et des perles de sucre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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