Un des desserts préférés de ma famille est le cheesecake crémeux à l'Oreo, idéal pour toutes les occasions. C'est une recette simple, où vous allez surprendre tous vos invités avec son délicieux goût de chocolat. Délicieux !
12 paquets de biscuit type oreo , (4 biscuits par paquet)
1/4 tasses de beurre non salé , fondu
1/2 tasses de sucre
2 paquets de fromage à la crème
1/4 tasses de farine de blé
1/4 cuillères à café de sel
4 œufs
1 tasse de crème épaisse
250 grammes de glaçage au chocolat
Préparation
30 mins
1h 30 mins
Moyenne
Préchauffer le four à 325° C.
Séparer la crème de 9 paquets de biscuits et les réduire en poudre.
Mélanger les biscuits écrasés avec le beurre et presser au fond du moule.
Battre les blancs d'œufs en neige et ajouter 2/4 de tasse de sucre progressivement aux blancs, sans cesser de battre.
Battre 1/4 de tasse de sucre restant avec les jaunes d'œufs jusqu'à les blanchir.
Battre le fromage à la crème et mélanger avec la farine, le sel, le quart de sucre restant et la crème épaisse.
Incorporer les mélanges de manière enveloppante jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Casser les biscuits des trois paquets restants en morceaux et les incorporer à la préparation finale.
Verser le mélange dans le moule avec les biscuits et cuire pendant une heure et demie ou jusqu'à ce qu'il soit ferme. Une fois prêt, éteindre le four et laisser le cheesecake à l'intérieur pendant une heure.
Faire fondre le chocolat de couverture au bain-marie et le verser sur le cheesecake puis laisser refroidir.
Décorer avec la crème séparée à l'étape 1 et déguster !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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