Nous vous présentons la recette d'un délicieux, créatif et amusant gâteau de piñata. Soyez créative et décorez-le à votre goût. Parfait pour un anniversaire ou toute célébration à laquelle vous souhaitez donner une touche spéciale.
1 1/2 tasses de beurre, à température ambiante (340 g)
2 1/2 tasses de sucre, standard (500 g)
3 1/4 tasses de farine, (375 g)
1 tasse de lait entier, (225 g)
3/4 cuillères à café de poudre à lever, (4 g)
5 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café d'extrait d'amande
1 pincée de sel
1 1/2 tasses de beurre non salé, (340 g) pour le glaçage au beurre
1 cuillère à café d'extrait de vanille, pour le glaçage au beurre
2 tasses de sucre glace, (500 g) pour le glaçage au beurre
2 cuillères à soupe de lait entier, pour le glaçage au beurre
colorants végétaux, pour le glaçage au beurre
Préparation
2h
0 mins
Moyenne
Instructions pour le Gâteau :
Préchauffez le four à 180°C.
Graisser et fariner les moules.
Crémer le beurre jusqu'à ce qu'il soit doux et crémeux.
Incarner le sucre et continuer à battre, jusqu'à ce que le tout soit bien intégré.
Ajouter les œufs un par un, en attendant qu'ils soient intégrés avant d'ajouter le suivant.
Ajouter la vanille.
D'autre part, mélanger le sel, la levure chimique, la farine et tamiser.
Incarner peu à peu les ingrédients secs dans le mélange et enfin le lait.
Verser le mélange dans les moules et cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.
Démouler et laisser reposer toute la nuit.
Instructions pour le Glaçage au Beurre :
Crémer le beurre dans un mixeur.
Incarner le sucre glace petit à petit sans cesser de remuer.
Ajouter la vanille et le lait.
Diviser le glaçage et ajouter un colorant végétal différent pour chaque partie.
Une fois que les couches de gâteau sont refroidies, vous pouvez réaliser un trou au centre. Vous pouvez vous aider d'un emporte-pièce rond ou d'un grand verre. Plus vous faites le cercle grand, plus votre gâteau aura de douceurs.
Sur une base de gâteau, mettez un peu de glaçage, cela afin que lorsque vous placez le gâteau, il ne bouge pas.
Faire un trou dans l'une des couches du gâteau. Placez-le sur la base du gâteau et étalez-y du glaçage à l'aide d'une spatule.
Faites de même avec l'autre couche, mais cette fois, conservez le centre que vous retirez avec l'emporte-pièce ou le verre. Placez-le sur l'autre couche.
Remplissez avec vos douceurs préférées, nous vous suggérons des chocolats confits, des bonbons, des pièces de chocolat, etc.
Placez le centre que vous aviez retiré précédemment comme un couvercle.
Couvrir tout le gâteau avec du glaçage de la couleur de votre choix à l'aide d'une spatule.
Pour la décoration, nous vous suggérons de mettre deux cuillères à soupe de glaçage de la couleur que vous préférez dans une poche à douille. Le type de décoration dépendra de la douille que vous choisissez.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la paillettes comestibles, des pépites colorées ou tout autre ingrédient que vous aimez. Laissez libre cours à votre imagination.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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