Gâteau d'anniversaire rose

Les anniversaires sont une période magique pour nos petits, car c'est une occasion spéciale de célébrer en grand avec de la bonne nourriture, une table de douceurs et un gâteau d'anniversaire amusant.Donc, si vous planifiez une fête d'enfants sur le thème des poupées, ce gâteau rose sera votre meilleure option, car il ressemble à une piscine et est décoré avec beaucoup de paillettes comestibles. De plus, ce dessert se prépare avec des ingrédients faciles à trouver comme de la crème, de la farine, du lait, des œufs, de la gélatine et du glaçage, il est temps de mettre la main à la pâte !
Ingrédients
12
Portions
  • 5 Œufs San Juan®, pour le gâteau
  • 1 tasse de sucre, pour le gâteau
  • 1 tasse de crème, pour le gâteau
  • 1/2 tasses de lait, pour le gâteau
  • 2 tasses de farine, pour le gâteau
  • 2 cuillères à soupe de poudre à lever, pour le gâteau
  • 2 cuillères à soupe de zeste de citron, pour le gâteau
  • suffisant de colorant bleu, pour le gâteau
  • 1 tasse de glaçage, bleu, pour décorer
  • 1 tasse d'eau, chaud, pour la gélatine
  • 1 cuillère à soupe de gelée de mûre bleue, pour la gélatine
  • suffisant de poudre bleue comestible, pour décorer le gâteau d'anniversaire
  • suffisant de glaçage, rose, pour décorer
  • suffisant de poudre alimentaire rose comestible, pour décorer le gâteau d'anniversaire
  • 1 beignet, rose, pour décorer le gâteau d'anniversaire
  • 1 palmier, pour décorer le gâteau d'anniversaire
Préparation
1h 10 mins
30 mins
Basse
  • Battez les Œufs San Juan® et le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume et commencent à perdre leur couleur. Ajoutez la crème et le lait et continuez à intégrer. Enfin, incorporez la farine, la levure chimique et le zeste de citron et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  • Versez le mélange dans un moule rond de 20 cm de diamètre et faites cuire le gâteau d'anniversaire à 170 °C pendant 30 minutes. Démoulez et laissez refroidir.
  • Coupez le gâteau en 3 parties pour obtenir 3 disques égaux. Ajoutez un peu de glaçage bleu à chaque couche, assemblez le gâteau et ajoutez un peu plus de glaçage bleu sur le dessus du gâteau. Réfrigérez pendant 10 minutes.
  • Mélangez la gélatine de mûre bleue avec l'eau chaude jusqu'à intégration. Laissez refroidir pendant 30 minutes et réservez.
  • Couvrez le gâteau d'anniversaire avec du glaçage rose, utilisez une spatule ondulée et un socle tournant pour décorer le gâteau. Versez un peu de gélatine sur le dessus du gâteau, ajoutez un peu de paillettes bleues et réfrigérez pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'elle prenne.
  • Enfin, ajoutez des paillettes roses sur le glaçage pour donner une finition plus colorée au gâteau d'anniversaire.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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