Essayez ce gâteau de pêche et surprenez tout le monde avec la saveur si délicieuse et spéciale de cette recette, faites-le, vous verrez que tout le monde va adorer.
1 cuillère à soupe de farine , pour le plat allant au four
1 tasse de sucre
1/2 tasses de beurre non salé , à température ambiante
1 cuillère à soupe d'essence de vanille
3 œufs
2 1/4 tasses de farine
2 1/2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillères à café de sel
1/2 cuillères à café de cannelle en poudre
1/2 cuillères à café de noix de muscade
1 1/4 tasses de lait de vache
1 tasse de confiture de pêche
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 pêche, en fines tranches
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Pour préparer le gâteau, commencez par graisser deux moules ronds d'environ 20 cm et placez une base de papier sulfurisé. Vaporisez les moules avec un spray végétal et la cuillère à soupe de farine.
Dans un batteur électrique, battez le sucre, le beurre et la vanille pendant 5 minutes. Ajoutez les œufs et continuez à battre.
Dans un récipient profond, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Versez ce mélange dans le mélange de beurre et battez pendant 3-4 minutes. Ajoutez le lait au mélange et battez pendant 2-3 minutes de plus.
Versez le mélange dans les deux plats allant au four et faites cuire pendant 18-20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Retirez du four et laissez les gâteaux refroidir pendant 10 minutes avant de les démouler.
Démoulez et laissez refroidir les gâteaux pendant 15 minutes de plus.
Placez 1 gâteau sur un plat à gâteau et avec un couteau, étalez une couche de confiture de pêche et les tranches de pêche dessus, puis couvrez avec l'autre gâteau.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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