Lorsque nous avons des bananes très mûres et que notre famille ne veut pas les consommer, c'est le moment de préparer un gâteau, que tout le monde apprécie pour son goût exquis.
5 bananes, jamaïque ou roatan (mûr) écrasé à la fourchette
1 tasse de crème à fouetter
150 grammes de fromage à la crème
1/2 cuillères à café d'extrait de vanille, ou de banane
Préparation
20 mins
30 mins
Basse
Mélangez les ingrédients secs (farine, levure chimique, bicarbonate de soude, cannelle et sucre) et passez-les au tamis.
Battez les œufs, le sucre et l'extrait de vanille en neige.
Ajoutez l'huile et mélangez encore pendant 30 secondes.
Incorporez les ingrédients secs, mélangez. Ensuite, ajoutez les bananes pelées, mélangez avec une spatule.
Versez le mélange dans un moule tapissé, beurré et fariné.
Faites cuire pendant environ 30 minutes à 160 ° C.
Sortez du four, laissez refroidir avant de démouler.
Pour le glaçage, battez le fromage à la crème avec 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ou de banane.
Battez la crème en pics souples, puis battez le fromage à la crème avec 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ou de banane. Incorporez-le à la crème progressivement.
Divisez le glaçage en 3 parties et placez-le dans une poche à douille, à l'aide d'un bâton de brochette, décorez le mélange avec 3 couleurs différentes et couvrez le gâteau.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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