Gâteau de Banane et d'Orange
Lorena Marquez Enciso
Une de mes recettes préférées, elle est vraiment délicieuse. Le zeste d'orange parfume le pain et lui donne une saveur parfaite.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 3 bananes mûres
  • 1 tasse de sucre
  • 1/2 tasses de sucre brun
  • 1/2 tasses d'huile
  • 2 œufs , battus
  • 1/2 tasses de crème aigre
  • 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 2 tasses de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1/2 cuillères à café de sel
Préparation
15 mins
45 mins
Basse
  • Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Graisser un moule rond de 20 cm et fariner.
  • Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel. Réserver.
  • Écraser les bananes, battre à basse vitesse avec le sucre brun et le sucre standard.
  • Ajouter à la préparation l'huile, les œufs préalablement battus, la crème aigre, le zeste d'orange et la vanille.
  • Petit à petit, ajouter la farine, remuer jusqu'à ce que tout soit incorporé et verser le mélange dans le moule.
  • Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte sec. Sortir du four et laisser refroidir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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