Vous souhaitez essayer un délicieux gâteau qui soit à la fois froid et chaud, avec le meilleur goût des fruits des bois, voici une excellente recette idéale pour le printemps et l'été.
750 grammes de fruit des bois, (fraise, framboise, mûre et myrtilles)
1 barre de fromage à la crème Philadelphia®
2 cuillères à soupe de sucre glace
1 paquet de biscuit Marie
1 barre de beurre non salé , 90 grammes
1 paquet de céréale, sans sucre (petit)
1 cuillère à soupe de sucre glace
1 cuillère à soupe de gin, rhum ou cognac
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
Dans une poêle, faire fondre le beurre, dans un mixeur, broyer progressivement les biscuits Maria, cela donnera une fine chapelure qui sera placée dans un récipient circulaire pour gâteaux, ajouter le beurre à la chapelure de manière à obtenir une pâte ; à l'aide d'une spatule, aplatir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit plate et sans bords sur les côtés. Réserver au réfrigérateur.
Mettre dans un bol le fromage à la crème et battre, incorporer progressivement les deux cuillères de sucre glace, maintenant ajouter la glace à la vanille petit à petit et continuer à battre ; nous sortirons la base de biscuit du réfrigérateur et viderons le mélange de glace, à l'aide d'une spatule, nous lisserons la partie supérieure et mettrons au congélateur pendant environ 4 heures.
À l'aide d'un verre ou d'un pilon, écraser les flocons de céréales sans sucre, sortir notre gâteau du réfrigérateur et démouler, ajouter comme couverture les flocons de céréales écrasés et avec une cuillère, arroser de l'alcool (gin, rhum, cognac, etc.) immédiatement, à l'aide d'un briquet, enflammer cette couverture jusqu'à ce que la couverture de céréales prenne une teinte brunâtre.
Servir en tranches individuelles en décorant avec quelques fruits des bois et profiter du délicieux goût d'un gâteau aux fruits des bois à température froide et chaude à la fois.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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