1 barre de beurre non salé , pour graisser le moule
1 boîte d'ananas, hâché
1 tasse de sucre glace
1 tasse de crème
Préparation
40 mins
0 mins
Basse
Dans un bol, battre les blancs d'œufs en neige ferme, puis ajouter les jaunes battus jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, ajouter le sucre glace avec un tamis et la vanille, puis incorporer la farine tamisée avec la levure chimique et le sel, bien mélanger et verser dans un moule en verre préalablement graissé et fariné.
Il se cuit pendant 20 minutes à 175 °C, puis se laisse refroidir et se pique avec un cure-dent ou une fourchette, mais pas jusqu'au fond.
Pour le glaçage : dans un bol, battre la crème froide avec le sucre, mélanger avec l'ananas et placer sur le gâteau.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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