Gâteau à la Citrouille avec Glace à l'Amaretto Santa Clara®
C'est l'un des gâteaux les plus faciles et délicieux qui existent, et si vous le combinez avec le goût de la glace à l'amaretto, c'est encore mieux. Délicieux !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- à votre goût de glace, d'Amaretto avec Amandes Santa Clara®
- 1 3/4 tasses de farine de blé
- 1 barre de beurre non salé
- 1/4 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de noix de muscade en poudre
- 1 1/2 tasses de sucre
- 3 œufs
- 1 tasse de purée de citrouille
- 1 cuillère à café d'essence de vanille
- 2 cuillères à café de poudre à lever
- 1/2 tasses de beurre non salé, à température ambiante
- 1/2 tasses de sucre glace
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de lait de vache
- 1/2 cuillères à café d'essence de vanille
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
- Tamisez dans un bol la farine, la levure chimique et le bicarbonate. Ajoutez la cannelle, la muscade et le sel.
- Crème la barre de beurre dans le batteur, puis incorporez le sucre et continuez à battre.
- Cassez 3 œufs dans le batteur, et versez l'essence de vanille.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs sans cesser de battre.
- Ajoutez enfin la purée de citrouille, continuez à mélanger jusqu'à obtenir un mélange épais.
- Vaporisez de l'huile ou beurrez un moule avec du beurre et un peu de farine.
- Versez le mélange dans le moule, tapez pour faire sortir l'air du gâteau.
- Faites cuire à 180°C pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte sec.
- Pour le frosting ou glaçage au sirop d'érable : Faites fondre le beurre dans une casserole.
- Mettez dans un bol le sucre glace avec le lait, le sirop d'érable et l'essence de vanille. Battez jusqu'à obtenir un glaçage.
- Intégrez le beurre fondu tiède sans cesser de remuer.
- Découpez des cercles dans le gâteau à l'aide d'un emporte-pièce. Empilez-les en tour en étalant du glaçage entre les couches.
- Terminez avec une boule de glace à l'amaretto et aux amandes au centre du gâteau.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par