50 millilitres de crème fouettée sucrée, par portion
Préparation
33 mins
12 mins
Basse
Préchauffer le four à 180°
Réfrigérer pendant 10 minutes avant de servir, et à déguster.
Dans deux bols, séparer les blancs des jaunes, ajouter l'eau aux blancs et mettre de côté, dans le bol des jaunes ajouter le sucre, la vanille et le lait (50ml), battre jusqu'à incorporation ; tamiser la farine, la levure et le sel et incorporer au mélange de jaunes déjà battu, jusqu'à bien incorporer et mettre de côté.
Battre les blancs en neige ; incorporer les deux mélanges de manière enveloppante.
Verser dans un moule, avec un centimètre d'épaisseur, pour qu'il double de taille.
Cuire au four pendant 12 minutes. Retirer du four et laisser refroidir à température ambiante pendant 10 minutes.
Prendre le verre, mettre une cuillère à soupe de confiture de fraise, 25g de chantilly, avec un emporte-pièce de la taille du verre, découper des plaques de pain, et les mettre sur la chantilly, ajouter les 25ml restants de chantilly et décorer.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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