Un classique parmi les classiques ! Mais maintenant dans une version facile et beaucoup plus délicieuse, je vous recommande de le faire en gâteau, cupcakes ou petit four. Délicieux !
Préchauffez le four à 175° C. Graissez et farinez un moule à gâteau rectangulaire ou de la forme de votre choix.
Battez le sucre et le beurre dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez les jaunes d'œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Incorporez la vanille. Tamisez ensemble la farine et la levure chimique. Ajoutez ce mélange de farine au bol, alternativement avec le lait. Battez bien après chaque ajout.
Dans un bol, battez les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à ce que des pics fermes se forment. Incorporez les blancs dans le mélange du gâteau, en utilisant une spatule en bois, délicatement, avec amour. Versez le mélange dans le moule à gâteau graissé.
Faites cuire pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Sortez du four et laissez refroidir.
Dans un petit bol, mélangez les 2 tasses de crème à fouetter et les laits évaporé et concentré. Avec une nouvelle seringue, mettez le mélange sur le gâteau jusqu'à ce qu'il n'absorbe plus. Ce qui reste peut être mis sur la table au cas où quelqu'un voudrait en ajouter.
Battez la crème et le sucre et étalez sur le gâteau. Décorez avec différents bonbons et vous pouvez mettre un joli petit mot. Réfrigérez jusqu'à servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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