Le goût potosino d'un bon dessert. Ce délicieux gâteau moelleux, humide avec le mélange de trois laits, avec un riche goût de chocolat, décoré avec les fruits frais de votre choix sera le dessert préféré de tous à la maison.
1 1/2 tasses de crème à fouetter , pour le glaçage
1/4 tasses de cacao, pour le glaçage
1 tasse de lait évaporé
1 tasse de lait concentré
1 tasse de lait entier
Préparation
40 mins
35 mins
Moyenne
Préchauffez le four à 180°C. Graissez un moule à gâteau de 24 centimètres de diamètre, couvrez le fond et les côtés avec du papier sulfurisé.
Mixez le lait condensé, le lait évaporé, le lait, le brandy ou le rompope et le cacao; réservez.
Mélangez dans un bol la farine avec la levure et tamisez-les. Réservez.
Battez les œufs et le sucre pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Transférez le mélange dans un grand bol et ajoutez en pluie 1/3 du mélange de farine avec la levure; incorporez délicatement et répétez la même procédure jusqu'à ce que le mélange de farine soit terminé.
Ajoutez le beurre et l'extrait de vanille; incorporez avec des mouvements délicats.
Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Sortez le pain du four, laissez refroidir pendant 5 minutes, démoulez-le, retournez-le et remettez-le dans le moule.
Arrosez le pain encore chaud avec le mélange de laits et laissez refroidir dans le moule.
Montez la crème à fouetter et incorporez le cacao délicatement.
Démoulez le gâteau et recouvrez toute la surface avec la crème. Décorez avec les fruits frais.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?