Préchauffez le four à 175 °C. Graissez et farinez un moule à gâteau carré.
Tamisez ensemble la farine et la levure chimique dans un bol et réservez.
Battez le beurre avec 1 tasse de sucre jusqu'à obtenir une crème mousseuse. Ajoutez les œufs et ½ cuillère à café d'extrait de vanille. Mélangez bien.
Ajoute la farine au mélange de beurre, fais-le par 2 cuillères à soupe à la fois. Battez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Versez dans le moule.
Faites cuire au four à 175 °C pendant 30 minutes. Perforez la surface plusieurs fois avec une fourchette. Cela permettra au lait d'être absorbé plus facilement.
Mélangez le lait entier, le lait évaporé et le lait concentré. Versez sur le gâteau froid.
Battez la crème avec la tasse de sucre restante et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Battez bien jusqu'à ce que cela épaississe. Étalez sur la surface du gâteau. Gardez le gâteau au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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