Préparez ce délicieux gâteau aux trois laits avec rompope et surprenez votre famille et vos amis. Il a une texture moelleuse et un riche et intense goût de rompope. Il est très facile à réaliser et parfait pour toute occasion.
140 millilitres de lait évaporé, (mélange de 3 laits)
150 millilitres de lait concentré sucré, (mélange de 3 laits)
1 tasse de crème fouettée, (décoration)
1 tasse de sucre glace, (décoration)
menthes fraîches, au goût (décoration)
1/4 tasses de noix, (décoration)
1/4 tasses de myrtille, (décoration)
1/4 tasses de framboise, (décoration)
Préparation
30 mins
30 mins
Basse
Préchauffez le four à 180° C
Battez les œufs jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Ajoutez le sucre raffiné petit à petit et l'huile végétale en filet. Mélangez la farine à crêpes avec la farine normale et ajoutez 1/3 de la farine au mélange, ajoutez la moitié du lait et un autre tiers de la farine. Répétez ce processus jusqu'à ce que tout soit ajouté.
Graissez deux moules de même taille et versez la moitié du mélange dans chacun.
Faites cuire à 170°C pendant 30 minutes.
Retirez les gâteaux du four et piquez-les avec une fourchette.
Pour les 3 laits, mélangez le lait concentré avec le lait évaporé et le rompope.
Ajoutez petit à petit le mélange de 3 laits sur chacun des gâteaux.
Laissez-les refroidir complètement pendant environ 20 minutes. Ajouter le mélange de 3 laits lorsqu'ils sont encore chauds aide le gâteau à absorber le mélange.
Montez la crème à fouetter avec le sucre glace jusqu'à obtenir des pics fermes.
Ajoutez une fine couche de crème fouettée sur l'un des gâteaux et placez l'autre gâteau par-dessus.
Étalez la crème à fouetter tout autour du gâteau.
Décorez avec des framboises, des myrtilles, des noix et quelques feuilles de menthe préalablement lavées et désinfectées.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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