Gâteau de 3 Laits au Chocolat dans un Plat en Verre
Yamilette González
Si tu aimes le traditionnel gâteau de 3 laits, alors tu dois essayer ce Gâteau de 3 Laits au Chocolat dans un Plat en Verre. Profite de ce délicieux dessert au chocolat amer. Le secret est le glaçage fait avec de la crème de noisettes, une touche qui se marie très bien avec cette combinaison. Prépare ce Gâteau de 3 Laits au Chocolat dans un Plat en Verre pour ton prochain événement ou comme gâteau d'anniversaire. Tu peux le décorer avec quelques fruits secs hachés comme des amandes ou des noix. As-tu aimé cette adaptation de recette ?
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 3/4 tasses de farine, pour le gâteau
  • 4 cuillères à soupe de cacao, pour le gâteau
  • 1 cuillère à café de poudre à lever, pour le gâteau
  • 5 œufs, pour le gâteau
  • 3/4 tasses de sucre, pour le gâteau
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille, pour le gâteau
  • 1 tasse de lait évaporé, pour les 3 laits
  • 1 tasse de lait concentré sucré, pour les 3 laits
  • 1 tasse de crème fouettée, pour les 3 laits
  • 1/2 tasses de chocolat amer, pour les 3 laits
  • 1 tasse de beurre, pour le glaçage
  • 2 paquets de fromage à la crème, pour le glaçage
  • 1 tasse de crème de noisettes, pour le glaçage
Préparation
1h 20 mins
25 mins
Basse
  • Préchauffe le four à 180°C.
  • Pour le gâteau, dans un bol, tamise la farine avec la cocoa et la levure chimique.
  • Bats les œufs jusqu'à ce qu'ils changent de couleur et ajoute progressivement le sucre. Continue à battre jusqu'à épaississement. Intègre la vanille.
  • Ajoute les poudres et mélange délicatement pour ne pas trop faire retomber le mélange.
  • Verse dans un plat allant au four, préalablement beurré et saupoudré de cocoa, fais cuire pendant 25 minutes et laisse refroidir.
  • Pour les 3 laits, fais chauffer à feu doux le lait évaporé avec le lait condensé, la crème à fouetter et le chocolat amer jusqu'à dissolution complète. Retire et laisse refroidir.
  • Avec l'aide d'une fourchette, pique la surface du gâteau et verse les trois laits petit à petit pour qu'ils soient absorbés. Réfrigère pendant au moins une heure.
  • Pour le glaçage au chocolat, bats le beurre avec le fromage à la crème jusqu'à ce que ce soit lisse et ajoute la crème de noisettes. Mets dans une poche à douille avec une douille cannelée.
  • Décore le gâteau en formant des fleurs avec le glaçage.
  • Coupe une part et savoure

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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